29/10/2024
El Gobierno de Navarra va a poner en marcha, a partir del 1 de noviembre, el cierre de la variante este del Camino de Santiago en el tramo entre Saint Jean Pied-de-Port y Orreaga/Roncesvalles por el collado de Lepoeder. Esta medida, que busca garantizar la seguridad de los y las peregrinas y el personal de emergencias en la parte del Camino más afectada por nieblas y nieve, permanecerá en vigor hasta el 31 de marzo.
Así, durante este periodo, será obligatorio el uso de la variante oeste del Camino de Santiago que, partiendo de Saint Jean Pied-de-Port, transcurre por Luzaide /Valcarlos y el puerto de Ibañeta hasta Roncesvalles.
Esta medida de seguridad se puso por primera vez en marcha en 2015 a raíz de la cantidad de operaciones de rescate que en años anteriores el Servicio de Bomberos venía realizando en esta zona durante el periodo invernal a causa de la dureza de este itinerario, que obliga a las personas peregrinas a superar más de 1.200 metros de desnivel, desde los 154 metros sobre el nivel del mar a los que se encuentra Saint Jean Pied-de-Port a los 1.432 metros sobre el nivel del mar del Puerto de Lepoeder, puntos entre los que hay que superar pequeños desniveles intermedios.
Este desnivel requiere una preparación física que, como se ha comprobado en los últimos años, no tienen un alto porcentaje de las personas que recorren el Camino. Además, el esfuerzo se incrementa de manera notable cuando hay nieve o las condiciones meteorológicas son adversas, situaciones que además requieren el uso de un material adecuado con el que, en muchas ocasiones, las personas peregrinas no cuentan.
A pesar de las continuas acciones de mejora de la señalización, persisten las intervenciones de los servicios de emergencias en esta zona, a causa del desfallecimiento o de la falta de información y preparación de los peregrinos.
Estas intervenciones de rescate se realizan a menudo en condiciones muy adversas, que ponen en riesgo la vida de los equipos de salvamento, dada la orografía y climatología de la zona, y las graves dificultades de acceso, localización y evacuación, por lo que la Dirección General de Interior ha decidido cerrar un año más la variante este en el punto de coordenadas geográficas 43º3’2,02’’N y 1º16’6,04’’W, situado en las inmediaciones del Collado de Bentartea.
22/10/2024
La asociación Larretik finaliza su gira de presentaciones con un mercado de producto local en Abaurrea Alta.
Han sido 9 presentaciones tras las cuales han organizado este mercado para poner en valor sus productos.
La asociación Larretik que tiene por objetivo dignificar la labor en el primer sector y la de poner en valor el producto local, ha organizado un mercado para este domingo en Abaurrea Alta. Tras cruzar el Pirineo navarro de arriba a abajo y de izquierda a derecha con las presentaciones del proyecto, ahora les toca el protagonismo a sus productos. Por ello han organizado un mercado que servirá para poner en valor y resaltar el producto local entre otras muchas sorpresas.
Aparte del mercado han organizado una cata de sus productos, así como la actuación de varios artistas que amenizaran la mañana del mercado. Con este hecho no quieren plasmar un final sino una continuación, ya que están por llegar o ya han llegado los proyectos del matadero o el de las sustituciones en el primer sector, este último ya estando en marcha.
22/10/2024
Roberto Moso, conocido por su trayectoria en la música y el periodismo, presenta su quinto libro titulado "Puto Boomer". En esta obra, Moso explora temas, cuentos y reflexiones que giran en torno al paso del tiempo y la experiencia de la generación de los "boomers".
El libro está distribuido en librerías y también disponible en la web de Liburuak.https://liburuak.org/producto/puto-boomer/
17/10/2024
El pasado 3 de septiembre Ignacio Cabeza de Salvador presidente de la Cámara de Comptos presentó ante la Comisión de Cohesion territorial del Parlamento de Navarra el informe sobre despoblación en Navarra realizado por dicha entidad en el que se analiza las medidas tomadas hasta ahora por la Administracion Foral para atajar el problema.
Según señala el informe, en los últimos treinta años la población navarra ha aumentado el 27%, al tiempo que más de la mitad de los municipios (el 56%) perdía habitantes.
Actualmente hay 166 municipios navarros en riesgo de despoblación, el 61% el total. Son localidades del Pirineo, Prepirineo, comarca de Sangüesa y Tierra Estella.
En sus conclusiones, el informe destaca que la despoblación es un problema complejo en el que concurren diversas causas y múltiples factores, identificados en los estudios y planes realizados tanto a nivel estatal como en Navarra.
La Cámara de Comptos apunta algunas iniciativas del Gobierno de Navarra para luchar contra la despoblación. Destaca, en este sentido, la aprobación el año pasado de la Estrategia de Lucha contra la Despoblación, que planifica actuaciones y proyectos para abordar de manera transversal el problema. Dicha estrategia debe concretarse en un plan plurianual y plan operativo anual que, sin embargo, no se aprobaron en 2023.
El informe subraya también que no se ha aprobado una ley foral de lucha contra la despoblación, con medidas económicas, fiscales y administrativas que frenen la pérdida de habitantes en las localidades más afectadas.
La Cámara de Comptos pone como ejemplo de buena gestión en este ámbito el Plan Estratégico del Pirineo. Abarca 32 municipios con algo más de 5.000 habitantes en 1.400 kilómetros cuadrados, lo que supone una densidad poblacional de 3,8 habitantes por kilómetro cuadrado. La mayor parte de esos municipios están calificados de “riesgo extremo de despoblación”.
El plan se basa en un modelo de gobernanza participativo y transversal, un plan de acción y comunicación. El informe considera que es un buen modelo para extenderlo a otras zonas en riesgo de despoblación. En este sentido, se han realizado estudios sobre zonas despobladas, en concreto Sangüesa, Zona Media y subcomarca de Montejurra, con líneas de acción que no se han implantado.
El informe también se refiere a los medios de la Dirección de Administración Local y Despoblación, adscrita al Departamento de Cohesión Territorial. Apunta que no tiene personal suficiente para coordinar e impulsar las medidas contra la despoblación. De hecho, no ha liderado ni participado en el Plan Estratégico del Pirineo.
Recomendaciones
La Cámara de Comptos ofrece una serie de recomendaciones para mejorar la gestión de esta cuestión. Además de diseñar políticas públicas con enfoque transversal y coordinado, pide evaluar la eficacia y el impacto de las medidas, algo que no siempre se hace. Recomienda también aprobar una ley foral contra la despoblación y dotar de recursos humanos y económicos al Departamento de Cohesión Territorial. Finalmente, pone el acento en el impulso de las infraestructuras digitales en las zonas en riesgo de despoblación. Recomienda impulsar la fibra óptica y el acceso a internet de alta velocidad.
10/10/2024
La Asociación de la Prensa Local de Navarra (Nafarpres) ha anunciado la apertura del plazo de presentación de candidaturas para la primera edición de los Premios Nafarpres, que estarán abiertos hasta el 8 de noviembre de 2024. Los galardones, subvencionados por Gobierno de Navarra, buscan reconocer el trabajo de los profesionales y medios locales impresos, que contribuyen a la preservación de la identidad cultural y social en Navarra, especialmente en el ámbito local.
Los premios están dirigidos a medios y profesionales tanto asociados como no asociados a Nafarpres, promoviendo la participación de todos los actores que impulsan la comunicación local en Navarra. Además, la convocatoria está abierta a trabajos presentados en euskera y en castellano, para fomentar la diversidad lingüística de la comunidad.
Cinco categorías de reconocimiento
Los Premios Nafarpres abarcan cinco categorías que buscan valorar el esfuerzo, creatividad e impacto de los medios locales en distintas áreas:
Mejor Reportaje: Dedicado a piezas periodísticas que reflejen la vida y los desafíos locales.
Mejor Entrevista: Reconocimiento a entrevistas que aporten valor al entorno social y cultural de Navarra.
Mejor Diseño Editorial: Premia la maquetación y creatividad de publicaciones locales.
Mejor Fotografía: Se valorará la capacidad de la imagen para contar una historia en el contexto local, resaltando el modo de vida de dicho entorno. Esta categoría cuenta con dos secciones: una para trabajos realizados por el equipo de los propios medios locales y otra para profesionales externos a los medios.
Mejor Campaña de Publicidad: Dividido en las subcategorías de campañas institucionales y comerciales, destacando la originalidad y eficacia en la comunicación.
Las bases específicas de cada categoría pueden consultarse a través de la página web de Nafarpres (https://www.nafarpres.com/es/premios-nafarpres#secc)
Participación y plazos
Los trabajos que opten a los premios deben haber sido publicados entre el 1 de enero de 2023 y el 31 de octubre de 2024 en medios locales de Navarra. Los interesados podrán inscribir hasta dos trabajos por categoría, mediante un formulario disponible en la página web de Nafarpres. La participación es gratuita, y la fecha límite para la presentación de candidaturas es el 8 de noviembre de 2024, hasta las 12:00h.
Entrega de premios en Tafalla
La ceremonia de entrega de los galardones se celebrará en Tafalla el 28 de noviembre de 2024, contando con la presencia de profesionales del sector y entidades relevantes del ámbito periodístico y publicitario de Navarra. Los ganadores recibirán un trofeo conmemorativo y un diploma, y sus trabajos serán difundidos en los medios asociados a Nafarpres, brindándoles una amplia visibilidad.
Con esta convocatoria, Nafarpres busca reconocer el papel clave del periodismo local en la cohesión y desarrollo de las comunidades, así como visibilizar historias y proyectos que muchas veces quedan en la sombra.
07/10/2024
Los cuatro grupos de acción local navarros han presentado este jueves el proyecto de cooperación “Pueblos activos, pueblos vivos - Herri gogotsuak herri biziak”, una iniciativa que busca darle la vuelta a los estereotipos de la navarra rural a través de las voces de las personas jóvenes
Escuchar es la base de los grupos de acción local y en este proyecto, las voces que hablan son las de la juventud rural. Financiado con 350.000 € por el Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente de Gobierno de Navarra, este proyecto interterritorial va a desarrollarse en 2024 y 2025 por parte de Cederna-Garalur, Consorcio EDER, Asociación TEDER y el Consorcio de Desarrollo de la Zona Media
Cristina Bayona Pérez, Coordinadora del Consorcio de Zona Media, se ha encargado de contextualizar el proyecto, que nace de una necesidad común: cooperar para renovar el relato de las zonas rurales de la Comunidad Foral desde las percepciones de la juventud que las habitan. Por su parte, Rubén Goñi Urroz, Director General de Desarrollo Rural del Gobierno de Navarra, ha indicado que lo que busca la administración con este tipo de proyectos “es dar a conocer las potencialidades y oportunidades de las que disponen las zonas rurales de Navarra, apoyándonos en experiencias positivas que puedan atraer a otras personas al entorno rural y contando para ello con los relatos de la juventud rural, que son clave para que los pueblos estén vivos y activos”.
Para ello, se ha contado con un grupo focal compuesto por ocho personas jóvenes de entre 18 y 30 años, con diferentes perfiles y procedentes de todas las zonas rurales navarras. A través de sus aportaciones se va construyendo un nuevo relato del rural que guiará los siguientes pasos de este proyecto, que incluye una campaña de comunicación.
¿Cuál es el quid de la cuestión de ese relato? Que los pueblos ya no son lo que eran: son mejores. Ahora cuentan con mejoras significativas en conectividad, servicios, oferta cultural e infraestructuras que hacen que vivir en un pueblo no suponga renunciar a nada, sino una opción de vida.
Cuatro Rural Fest este octubre por toda Navarra
Una de las apuestas centrales del proyecto es la celebración de varios Rural Fest: eventos gratuitos que incluyen talleres artísticos y deportivos, degustación de productos, actuaciones musicales en directo y una feria que busca visibilizar y conectar negocios y asociaciones capitaneadas por la juventud de cada territorio. Los eventos han sido diseñados de la mano del grupo focal, pero van dirigidos a toda la ciudadanía rural, ya que buscan ser un punto de encuentro fresco y novedoso de la comunidad.
La primera tanda de Rural Fest se celebra este octubre de 2024 y Javier Roldán Díez, Técnico de TEDER, ha desgranado las fechas y ubicaciones de estos eventos gratuitos. Tendrán lugar el viernes 18 de octubre en Unzué/Untzue a las 18:30, el sábado 19 de octubre en Viana a las 11:00, el viernes 25 de octubre a las 18:30 en Cintruénigo y el sábado 26 de octubre a las 11:00 en Aibar/Oibar.
Desde los grupos animan a juventud que forme parte de una asociación o colectivo y a jóvenes con negocios en entornos rurales navarros a apuntarse a participar en la feria de estos Rural Fest. Las inscripciones siguen abiertas y toda la información está en las páginas web de Cederna-Garalur, Consorcio EDER, Asociación TEDER y el Consorcio de Desarrollo de la Zona Media.
En 2025 se celebrarán otros cuatro eventos Rural Fest, pero además de ellos, hay otros espacios en el proyecto para recoger percepciones de la juventud y poder trabajar en la renovación del relato del rural, como espacios de encuentro territoriales para poner en valor el papel de los grupos de acción local y actividades de dinamización infanto juvenil.
Contar el relato
Renovar un relato significa que hay que contarlo de nuevo, por lo que este proyecto se apoya de manera muy fuerte en la comunicación. Por un lado, con una campaña publicitaria que se lanzará en 2025, y por otro con sesiones de en las que se capacitará a agentes rurales para hacer esta más efectiva.
Ibon Mimetza De Irala, gerente de Cederna-Garalur, ha trasladado que se han pautado varias sesiones de capacitación para el personal de los grupos de acción local, así como jornadas de sensibilización para personal político y de representación de estas entidades. Todo ello con un denominador común: que esa nueva manera de ver y contar lo rural permee y pase a formar parte también de cómo se trabaja en desarrollo local desde las propias entidades.
02/10/2024
Edu Allo, de 40 años, ha encontrado su hogar en Otsagabia, donde reside desde hace tres años. Desde noviembre de 2021, Edu administra la tienda Covirán, un proyecto que tomó un nuevo rumbo el 1 de junio con su traslado al Polígono Mantxolanda.
La idea de abrir su propia tienda de alimentación surgió cuando se enteró de que las anteriores administradoras cesaban su actividad. “Me parecía interesante el proyecto y me lancé a por ello”, comenta Edu. Tras contactar con la dueña del local y el delegado de zona de Covirán, realizó una pequeña reestructuración de la tienda y, en pocas semanas, todo estaba en marcha.
El deseo de vivir en el Pirineo y la posibilidad de emprender y trabajar para sí mismo fueron las principales motivaciones de Edu. “Siempre nos tentaba la idea de venir a Otsagabia a vivir, ya que la familia de mi pareja es de aquí”, explica. Con ilusión y esfuerzo, el proyecto salió adelante y Edu se muestra muy contento con el resultado.
Durante estos años, la experiencia en Covirán ha sido muy positiva. Edu destaca la amabilidad y cercanía de su clientela, a quienes agradece profundamente. En su nueva tienda, ha podido incluir artículos que antes no podía ofrecer por falta de espacio, ampliando secciones y añadiendo nuevos productos sugeridos por sus clientes.
La tienda ofrece una amplia variedad de productos, desde artículos de alimentación y bebidas hasta ultramarinos y droguería. Además, cuenta con productos locales como lácteos y quesos, vino, patxaran, licores, cerveza, paté, embutidos y miel.
Uno de los mayores desafíos para Edu fue la falta de experiencia en la gestión de un comercio. “Era un reto importante para mí abrir la tienda”, admite. Sin embargo, con el tiempo y la ayuda de Covirán, ha aprendido a gestionar el negocio de manera eficiente.
La adaptación a las preferencias y necesidades de los clientes locales ha sido excelente. Edu siempre está dispuesto a escuchar a su clientela y a facilitarles productos que no estén en el surtido habitual, pidiéndolos sin problema cuando es posible.
Covirán Otsagabia abre de lunes a viernes de 10:00 a 14:00 y de 18:00 a 20:00, y los sábados de 10:00 a 14:00. Los miércoles por la tarde, la tienda cierra para realizar repartos a domicilio. Para más información, se puede contactar al 948 890 788.
02/10/2024
Haur belaunaldi askotariko aurpegi eta ahots guztiz ezaguna, baita gure Pirinioko neska-muttikoentzat ere. Beti irrifarretsu, kanta batekin motxilan, ume guztion lagun alaia… 1987 urtean sortu zen pailazo-hirukoteko partaidea izan da. Gaur egunean, Pirritx & MariMotots bidelagun eta, lehendabiziko bi hamarkadetan Takolorekin, besteak beste. Joxe Mari Agirretxek, Porrotx, hitza dauka,Katxiporreta!!
Xabier Díaz-Esarte
Aurpegi “serioa” dio izenburuak, baina… Porrotx eta Joxe Mari bat eta bera al dira? Zer nolako eragin dauka bakoitzak bestearengan?
Porrotx jaio zenean Joxemarik eman zion bere ibilera, bere hizkera, bere nortasuna… baina hazten joan ahala bere izaera propioa osatzen joan zen Porrotx eta poliki poliki Joxemarirengan bere arrastoa uzten hasi zen. Zeharka begiratzen zion Joxemarik Porrotxi, besarkadak, musuak, hitz politak haurrekin eta haien gurasoekin nola partekatzen zituen ikusiz liluratuta. Horrela hasi zen Joxemari ere bere samurtasuna sakontzen eta partekatzen inguratzen zutenekin. Gaur egun batak zein besteak elkarrekin sentitzen, pentsatzen eta ekiten dute. Bat dira eta zoriontsu elkarrekin. Esango nuke denok dugula sudurgorri bat gure baitan eta hari entzun eta harekin bat egitea ederra da.
Nolakoa da XXI. mendeko pailazo baten zeregina? Zertan aldatu da? Gizartean pil-pilean dauden gaiak jorratzen dituzue, egin daiteke umore edozein egoerataz? Ba al da umore propiorik umeentzat?
Mundu itsusia bizi dugu egun. Munduko handimandiek gerrak egiten dituzte non nahi, lurraldeak okupatu, ondasunak lapurtu eta miloika pertsona oinarrizko eskubide gabe bizitzera kondenatu. Naturak, basoek edo denetariko izakiek pairatzen dute nagusikeri hori ere. Erreakzionatu behar dugu, beste mundu bat eraiki, denona eta denontzat izango dena. Guk sudur gorria aukeratu dugu eraldaketarako bitarteko gisa. Irriak, kantuak, dantzak eta sortutako istorioak dira gure “arma” eta urte guztiotan eraginkorra dela frogatu dugu. Edozer landu daiteke sudur gorritik, izan natura, kultura, bizikidetza, gaixotasuna, heriotza… eta nola ez, amesten dugun koloretako mundua. Euskaratik eta euskaraz egiten dugu gainera, guretik munduari gure onena emanez.
Umeen ilusioak bere betiko horretan jarraitzen al du? Ze nolako aldaketak nabarmentzen dituzue ikusle ttipiengan? Nola moldatu zarete erronka berri horietara?
Urteak aurrera doazen heinean inguratzen gaituen munduak aldaketa handiak izan ditu. Orain dela gutxi arte ezer gutxirekin eta naturak eskaintzen zigunarekin jolasten ginen. Irudimena zen nagusi. Gaur egun teknologia eta globalizazioa tarteko denetariko bitarteko materialak eta estimuluak inguraturik bizi gara. Hauek gainera askotan ez datoz bat gure balioekin. Honek ahalegin handiago bat eskatzen digu herri eta komunitate bezala justizian, hezkidetzan, askatasunean, bakean, bizikidetzan… hezteko eta hazteko. Haurrak aldatu dira? Esango nuke ezetz. Ingurua aldatu da. Haurrak jarraitzen dute jolastiak, irudimentsuak, alaiak… izaten eta komunitatetik elkarrekin dagokigu herri hezitzaileak eraiki eta garai berriei erantzun kolektiboak ematea.
Beti prest kausa desberdinetan zuen elkartasuna adierazteko. Holako jarrera konprometituak polemiketan sartu zaituzte ere.
Euskaldunak izokinak gara, korrontearen kontra igerian, saltoka eta hegan gure hizkuntzan eta balioetan bizi ahal izateko. Menpean nahi gaituzten bi estatuen artean bizi gara, natural bizitzen oztopatzen digutenak. Nekeza da normaltasunez bizi nahi izateagatik borrokatu behar izatea. Baina horrek ere ematen digu enpatia bat gu bezala hertzekoak eta txikiak direnekiko. Horregatik da hain ederra gure kultura, koloretako mundu bati kantatzen eta dantzatzen diolako. Polemikak eta jazarpenak maite ez gaituztenek eragiten dizkigute, guri eta gu bezalako izokin bihurrioi. Horren jakitun gara eta irribarre batez… aurrera!
Atzoko umeak gaurko pertsona helduak dira, asko eta asko guraso berriak…. Zer erranen zenieke?
Haur eskuzabalak nahi ditugu, autonomoak, kritikoak, eraldatzaileak, enpatikoak, euskaldunak… eta guzti hori esanez baino ekinez transmititzen da. Heziketa bizipenak dira, konpromisoa, aportazioa komunitatean, auzolana eta ekintza. Hori da transmisioa, bizipenak hitzetatik haratago. Esaten duguna baino garena erakutsiko diegu gure haurrei eta hau dena haurrekin batera egingo dugu. Hitz egiteko, hausnartzeko, eztabaidatzeko eta erabakitzeko espazioak eta denbora hartu behar ditugu etxean, eskolan eta herrian adin mugarik gabe. Eta konpromisoak elkarrekin gauzatu behar ditugu bakoitzak bere ahalmenaren arabera. Denok daukagu zer eman eta zer jaso, zer irakatsi eta zer ikasi.
Emakume ugari ari dira pailazo-eremutan, sudur gorri mugimendu hori, baita zuen taldean ere (Pirritx/ Aiora eta MariMotots/Mertxe).
Egun batetarako jaio ginen orain dela 37 urte Olentzero jaialdi batean eta mutilak ginen hirurak. Baina bigarren aldia etorri zen, eta hirugarrena, eta… egun batetarako zena abentura luzea bilakatu zen gero. Berehala konturatu ginen eredu ere baginela: izan hitzak (“Katxiporreta!”, “Kutxi kutxi marilutxi”, “txorizo planplona!”…), izan ekintzak (malabarismo eginez arraultzak puskatu sukaldean,…), esaten genuena eta egiten genuena errepikatzen zuten haurrek gero. Horregatik hasi ginen hausnartzen eta zaintzen garena eta egiten duguna. Eta horregatik jaio ziren Pirritx, Marimotots eta beste hainbat pertsonaia, gaur egun gure izatearen ezinbesteko parte direnak. Denok dugu eragiteko gaitasuna, gure txikitik mundua aldatzearena, etxeko sukaldetik hasita… eta indar hori, handi zein txiki, kontzienteki erabiltzeko hautua egiten dugu. Denon esku dago inguratzen gaituena hobetzea.
Zure lanaz aparte zein beste zaletasunak dituzu?
Etxekoekin eta lagunekin egotea maite dut, eguneroko egiteko eta ardura xumeenak partekatuta. Tertulian aritzea, baratza lantzea, txakurrekin mendira joatea, bazkari bat partekatzea, familian eta lagunartean amestea eta konspiratzea… maite ditut.
Eta herrigintzan aritzea, Xumela koruan astelehenero kantatzea, Borobilean elkartearekin tertuliak antolatzea, euskara taldean laguntzea, politika herrikoietan inplikatzea, komunitatean amestea eta konspiratzea… maite ditut.
Aspaldiko partez gure ibarretara gerturatzen (Erronkari, Erroibarra, Zaraitzu, Aezkoa…) oroimenen baten bat?
Miresgarria eta eredugarria iruditzen zait euskalduntzen eta komunitatea garatzen eta sendotzen Nafarroako mendialdean azken urte luzeetan egiten ari zareten lana. Behetik gora eta zeharka. Betirako gogoratuko ditut euskarazko ereduen alde lanean aritutako irakasleak eta guraso konprometituak. Gau eskoletan ere heldu askok ahalegin handia egin dute euskalduntzen. Harrigarria da egindako lana eta esfortzua. Merezitakoa jasotako ordaina. Asko dago egiteko hala ere eta horretan ari zarete. Iruditzen zait eskola orduz kanpoko aisiari jarri behar zaiola arreta. Eskolan eta etxean ikasitakoari jarraipena eman behar zaio kalean. Zuenera joaten garen aldiro pozik eta indar berrituta itzultzen gara etxera Panpoxa gure furgonetan. Zorion iturri zarete eta maite zaituztegu!!!
02/10/2024
Zuberoa Anaut
Cuatro jóvenes roncaleses decidieron revitalizar la tradicional quesería Ekia. Beñat Alastuey, Eneko Marko, Julen Garjon y Mikel Galetx se unieron hace ya cuatro años para modernizar el negocio sin perder su esencia. La nueva quesería se encuentra en el polígono industrial de Isaba, y el pasado mes de junio le dieron comienzo a la venta de los quesos. También disponen de requesón y gaztazaharra, que ya estaban a la venta de antes. A pesar de enfrentar numerosos desafíos burocráticos y tecnológicos, estos emprendedores se han comprometido a mantener viva la tradición quesera, con la esperanza de contribuir al desarrollo económico y cultural del valle.
La historia comenzó con el eco de una despedida por jubilación. El hijo del dueño, Beñat Alastuey, con el objetivo de no ver morir el legado de su familia, les hizo a sus otros tres compañeros una propuesta audaz: reinventar la quesería, dándole un giro moderno sin perder su esencia. "Era un negocio que iba a morir, y tener una marca ya conocida es bastante importante para empezar bien. Por ello, Beñat nos propuso hacerlo en conjunto dándole una vuelta a todo lo que era", cuenta uno de los nuevos socios.
La motivación principal detrás de este audaz proyecto fue clara y poderosa: vivir y trabajar en el Pirineo. Para los cuatro jóvenes socios Beñat Alastuey, Eneko Marko, Julen Garjon y Mikel Galetx, todos con raíces en el valle –Uztarroze, Erronkari y Urzainki–, esta era una oportunidad de oro para mantenerse conectados con su tierra, su cultura y su gente.
La decisión de mantener el nombre Ekia no fue casual. “Era un negocio que tarde o temprano iba a desaparecer, y creíamos que podía seguir funcionando en nuestra zona,” explican. Con 31 años de trayectoria en el mercado, la marca Ekia no solo les proporcionaba una base sólida desde la cual empezar, sino también un legado que valía la pena preservar. "Creemos que hoy en día empezar desde cero es casi imposible. Ekia nos proporcionaba de mano una larga experiencia" añaden los socios.
Aseguran que el camino hacia la realización de su sueño no ha sido fácil. Lo califican como “una montaña rusa” de emociones y obstáculos. Desde la falta de apoyo gubernamental hasta los problemas burocráticos, cada paso ha sido un desafío. “La verdad que no hemos tenido grandes ayudas desde el gobierno, Cederna Garalur, Nasuvinsa… y no hablamos desde lo económico, que tampoco, sino desde la orientación hacia la creación y desarrollo de la empresa”, señalan.
Además, desde los últimos meses están visiblemente frustrados por los obstáculos tecnológicos que enfrentan en su camino hacia la modernización y el éxito empresarial: “Nos estamos peleando para que nos pongan fibra óptica en la empresa, llevamos 3 meses intentándolo y las empresas no hacen más que prolongar el asunto. No sabemos si vamos a poder tener internet, algo que consideramos básico para el desarrollo de hoy en día”.
Quesos, requesón y gaztazaharra
En cuanto a la producción, la nueva quesería Ekia ofrece una selecta gama de productos que mantienen viva la esencia del queso roncalés. “Producimos dos tipos de queso: con denominación de origen Roncal y sin denominación, que se diferencian por el tipo de leche”, explica Mikel. También elaboran requesón y gaztazaharra. La formación ha sido clave en este proceso, recibiendo la valiosa instrucción del anterior propietario de Ekia, Josu Alastuey Sharo. El pasado mes de junio sus quesos cumplieron los cuatro meses de maduración, y ya están disponibles y listos para llevar el auténtico sabor de Roncal a las mesas de todos aquellos que los deseen.
La presencia de estos jóvenes en la tradición quesera del valle de Roncal es una luz de esperanza en un entorno cada vez más amenazado por la despoblación. Aseguran que es “imprescindible” mantener cada puesto de trabajo que hay en el valle, o incluso crear nuevos puestos para la supervivencia del valle. “Creemos que la presencia de gente joven favorecerá la tradición roncalesa, porque, si todo va bien, conseguiremos que esté presente por un poco más de tiempo”, comentan los jóvenes, con la esperanza de que su esfuerzo inspire a otros a seguir sus pasos.
Con la mirada puesta en el futuro, los socios de Ekia esperan que su quesería no solo contribuya al desarrollo económico del valle, sino que también mantenga viva su rica herencia cultural: “Ojalá contribuya de una manera buena para el desarrollo económico del valle. Ojalá vaya todo bien y podamos vivir dignamente en nuestro valle”. Con cada queso que producen, honran a sus antepasados y forjan un futuro en el que tradición y modernidad caminan de la mano.
Legado
“Culturalmente hablando, trataremos de mantener la esencia del queso roncal en todos sus aspectos y que siga teniendo valor ese legado que nos dejaron nuestros abuelos y abuelas”, afirman con determinación, conscientes de la importancia de preservar y honrar las tradiciones que definen su identidad y la de su valle. Un testimonio de que, con pasión y perseverancia, los sueños pueden hacerse realidad, y los legados pueden renacer, más fuertes y brillantes que nunca.
02/10/2024
Cristina Mata y Marco Rivas son los nuevos farmacéuticos de Isaba, habiendo reabierto la farmacia del pueblo el pasado mes de julio tras más de un año cerrada. Cristina, originaria de Ciudad Real, La Mancha, tiene 39 años y una gran pasión por la naturaleza, el deporte al aire libre y viajar. Marco, de Valladolid, ha acompañado a Cristina en diversas aventuras por el mundo, incluyendo una temporada de voluntariado en el Sáhara Occidental y varios años viviendo en Suecia.
La pareja se sintió atraída por la idea de vivir en un entorno natural y rural. Al ver el anuncio de la farmacia en el Colegio de Farmacéuticos cuando regresaban de Suecia, vieron una oportunidad perfecta. Además, su gusto por el frío y el invierno hizo que Isaba, rodeada de naturaleza, cumpliera con todas sus expectativas. Decidieron adquirir la farmacia rural que estaba cerrada y se lanzaron a la aventura.
Aunque nunca antes habían sido propietarios de una farmacia, ambos tienen una amplia experiencia como empleados adjuntos en España y Suecia, así como en la industria y administración farmacéutica. Sin embargo, reabrir la farmacia después de más de un año cerrada presentó varios desafíos. La farmacia estaba vacía y sin stock, lo que complicó el equilibrio de las necesidades de los pacientes crónicos del pueblo. Además, adaptarse a las normativas y sistemas informáticos de Navarra tras haber trabajado en otras comunidades autónomas fue un reto adicional.
La reapertura de la farmacia ha beneficiado significativamente a la comunidad de Isaba. Los residentes, especialmente los mayores que dependen de la medicación diaria, ya no tienen que depender de terceros para conseguir sus medicamentos, lo que les proporciona mayor autonomía y seguridad. El feedback recibido ha sido muy positivo.
Cristina y Marco están tramitando la implementación de sistemas personalizados de dosificación, conocidos como “pastilleros”, destinados especialmente a personas mayores que toman mucha medicación. Este servicio adicional no estaba disponible antes y será de gran ayuda para los pacientes.
A pesar del poco tiempo que llevan en Isaba, la pareja ha tenido una experiencia muy positiva. Han quedado gratamente sorprendidos por la cantidad de servicios y actividades que ofrece el pueblo, como el gimnasio, la piscina, conciertos, cine y restaurantes. El recibimiento por parte de la comunidad ha sido muy cálido, lo que les ha motivado mucho. Sentirse bienvenidos ha sido crucial para ellos, especialmente después de sus experiencias en otros contextos como el Sáhara Occidental. Muchas personas se han acercado a la farmacia para darles la bienvenida, gesto que agradecen profundamente.
30/09/2024
El I Día de Cordero de Navarra / Nafarroako Arkumearen Eguna en Ochagavía fue una celebración que combinó la cultura, la gastronomía y la historia de la región. La jornada estuvo marcada por conversaciones emotivas sobre la vida de los pastores y sus familias, destacando la importancia de las “casas” y el papel fundamental de la ganadería en la conservación del medio ambiente1.
La participación de figuras como Javier Ayechu, quien habló sobre la certificación IGP y la calidad del Cordero de Navarra, y José Luis Tanco, quien resaltó el impacto positivo del pastoreo en el entorno natural, añadió profundidad al evento. Además, las historias compartidas por Mª Asun Azcoiti y Milagros Landa ofrecieron una perspectiva valiosa sobre la vida en los valles y la solidaridad entre las comunidades.
27/09/2024
En 2023, se inauguró Kultur Ola, un nuevo espacio cultural en el Valle de Aezkoa, ubicado en el histórico palacio de la antigua fábrica de munición de Orbaizeta, en Irati. Este centro ofrece una visión integral del patrimonio material e inmaterial de Aezkoa a través de exposiciones audiovisuales, maquetas y paneles informativos.
A lo largo del año, Kultur Ola organiza diversas actividades culturales y jornadas técnicas, tanto propias como de grupos del entorno, en un espacio especialmente habilitado para ello. Además, se han preparado visitas guiadas para grupos, tanto al espacio expositivo como a las ruinas de la fábrica. Cada visita tiene una duración de 45 a 55 minutos y, en caso de grupos grandes, se dividen para facilitar la experiencia. Es necesario contactar con antelación para organizar las visitas.
El edificio también alberga un servicio de bar-restaurante privado, ofreciendo una experiencia completa a los visitantes.
Para más información, se puede visitar la página web valledeaezkoa.com, llamar al teléfono 848 680 534 (en horario de atención al público) o enviar un correo electrónico a aezkoakokulturola@gmail.com. Kultur Ola también está presente en Instagram, Twitter y Facebook.
